Gasztro

A hasábburgonya – egyszerű, de nagyszerű köret, amely szinte minden étlapon megtalálható, a street food helyektől a fine dining éttermekig. De amikor az étterem vezetőjeként döntést kell hoznunk arról, hogy vékonyabb vagy vastagabb hasábburgonyát kínáljunk vendégeinknek, több szempontot is figyelembe kell vennünk, hogy a legjobb fogyasztási élményt nyújtsuk.

A tökéletes grill party kulcsa a gondos tervezés, amely magában foglalja a megfelelő helyszín és eszközök kiválasztását, változatos menü összeállítását, és a kellemes hangulat megteremtését. A siker titka nem csak a finom ételekben rejlik, hanem a vendégszeretetben és a közösen eltöltött idő örömében is.

Az idei nyárban ránk szakadt az igazi kánikula, nem ritka a 40 fok feletti csúcshőmérséklet sem. A hőség ényhítésére keresnünk kell valami jéggel felszolgálható, hűvös és frissítő italt, ami enyhíti a hűség okozta "szenvedéseinket" Megoldást whiskey és gyömbérsör segítségével kereshetünk.

Budapest bővelkedik szebbnél szebb tradicionális és modern reggeliző helyekkel, ahol akár üzletfelünkkel is elkölthetünk egy kellemes reggelit. Ennek ellenére a bilaterális üzleti reggeli kevésbé elterjedtek az üzleti szféráben mint az üzleti ebédek, pedig számos előnye lehet az üzleti ebédekkel, vacsorákkal szemben. Hogy kedvet csináljunk az üzleti reggelikhez, összegyűjtöttünk 5+1 megfelelő helyet üzleti reggelihez.

3+1 rendszeresen megrendezésre kerülő, ám mégis változatos gasztronómiai programot gyűjtöttünk össze. Kipróbálása ínyenc utazóknak kötelező!

Már másodszor érkeztünk egy hétköznapi szabadnapon ebbe az étterembe, amit egy évekkel ezelőtti Népszabadság gasztro különkiadásból ismertünk meg. A 3 felnőtt 4 gyerek felállás nem okozott gondot, egy kis boxban kaptunk helyet. Azt egyből megállapítottuk, hogy egy család és gyermekbarát helyről van szó.

A szekszárdi borvidéken eltöltött néhány napos kiruccanásunk során fedeztük föl ezt a Szálka községben található, hal- és vadételeiről elhíresült éttermet, mely prémium minőségű, helyi alapanyagokból készült ételeket kínál az erre látogató éhes utazóknak.

Szombati családi ebédre, négy gyerekkel egy burgerezést terveztünk. Kis internetes keresgélést követően kettőre szűkült az elsősorban helyszín alapján meghatározott listánk. A két ismert burgerező közül a bevásárlótúránkhoz közelebbit választottuk, így jutottunk a GoodBar-ba úgy délután kettő előtt valamivel.

Helyszín Mád. Kora őszi, napsütéses szombat délután. Egy kisebb természetjáró túrát tettünk a Bükkben és a Zemplénben, - délután 2 óra lévén - meglehetősen éhesen érkeztünk meg a Tokaj-Hegyalja lábánál fekvő Mádra. A városba érve táblák mutatják az útvonalat.

Gasztrotúránk következő állomása Budapesten, Újlipótvárosban a Laci! Konyha! étterem volt. „A lacikonyha szabad ég vagy sátor alatt működő – olykor állandó, máskor alkalmi,– kifőzőhely. Szélesebb értelemben szegényes, olcsó, alsóbb rendű vendéglő.” - be kell látnunk erre a Laci! Konyha!-ra nem illik a Wikipédia definíciója.